キュベレイ[QUBELEY]


ハマーン・カーン専用モビルスーツ「キュベレイ」を思わず連想させる、見た目も美しいカクテル。
トニック・ウォーターの泡立たせ加減は難しいが、スモーキーバブルスを思わせるその泡が唇に触れた瞬間、心地よい感触があり、口当たりもよい。
女性客には大人気である。
材料･用具･グラス 作り方
マリブ 15ml
トロピカル・ヨーグルト 15ml
グレープフルーツ・ジュース 10ml
トニック・ウォーター 適量
グレナデン・シロップ 5ml

シェーカー　バースプーン

フルート型シャンパン・グラス(当店では110ml)		 (1) シェーカーに氷と材料(マリブ トロピカル･ヨーグルト グレープフルーツ･ジュース)をシェークして、よく冷えたグラスに注ぐ。
(2) (1)に、トニック･ウォーターを適量、ゆっくり注ぐ。その際、トニックの泡が盛り上がってくるので、グラスからあふれないようにする。
(3) グレナデン･シロップを(2)に静かに沈める。

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